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Das mexikanische Bier ist ausgezeichnet und ausser den bekannten Marken wie Dos XX, Corona, Superior, Sol und Tecate werden in Mérida die Sorten Montejo und Leon Negra hergestellt. Einige der heimischen Weinsorten sind es, genauso wie der traditionelle Tequila, wert probiert zu werden. Die Getränkepalette der nicht alkoholischen Getränke reicht von den traditionellen Früchtewassern (Horchata, Jamaica (Hibiscus) und Tamarindo) bis zu kommerziellen Erfrischungsgetränken und Limonaden.
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© 2004 Editorial Veras. La guía Oficial del Caribe Mexicano.