Mit seinem Tagungszentrum, den Hotels, der Infrastruktur, den Kommunikationsanlagen und Transportmöglichkeiten war Cancún das einzige Ziel für Tagungen in der Mexikanischen Karibik und als solches Sitz von regionalen, nationalen und internationalen Veranstaltungen die von Tagungen transnationaler Unternehmen und Seminare der pharmazeutischen Industrie bis hin zu Ministertreffen der Welthandelsorganisation reichen. Heutzutage besitzen auch Isla Mujeres, die Riviera Maya und Cozumel die Kapazität für den Tagungsmarkt mit einer grossen Palette an Hotels mit ausgezeichneten Einrichtungen für Versammlungen sowie Personal für deren Oragnisationen. Für Versammlungen auf höchstem Niveau, in kleinen Kommitees, stehen ebenfalls zahlreiche exklusive Orte zur Verfügung, die ihre Einrichtungen anbieten. Da Tagungen aber nicht ausschliesslich aus Arbeit bestehen sondern auch Vergnügen beinhalten sollten, bietet sich hier eine grosse Vielfalt an Aktivitäten für die freien Tage, wie etwa Tagesausflüge zu den archäologischen Stätten und Naturschutzparks, Kreuzfahrten zu den Inseln, Einkaufstouren, Tauchen, Golf und Sportangeln.