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> Homepage > Benvenuto > Appunti di viaggio > Cibi >   Il peperoncino più piccante del mondo
In Messico le salse con peperoncino più o meno piccanti sono immancabili nei pranzi. Lo Yucatán è la terra di uno dei peperoncini più piccanti del mondo: l’habanero. Questo peperoncino a forma di cuore si serve generalmente crudo nella salsa messicana accompagnato da pomodoro, cipolla e cilantro tritato o, nella salsa chiamata xnipec che ha cipolle sotto aceto e succo di limone.
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